美味的迷你小粽子

准备时间:60分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.10 05:40

迷你小粽子粽子材料虽然简单，但是制法非常考验制作者的手艺。香甜的红枣和糯米用新鲜的粽叶包裹其中。枣香扑鼻，口感黏糯，养颜补血，是黏食爱好者钟爱的美味之一。一口一个，像是在吃甜品。色香味俱全，细致入微，只有真正的美食家才能体会其中的味道

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主料

• 糯米 ：适量
• 黄米 ：适量
• 红枣 ：适量

辅料

• 新鲜粽叶 ：适量
• 棉绳 ：适量

具体步骤

• 第一步
  糯米泡水12小时
• 第二步
  新鲜粽叶水煮消毒后泡凉水，可以在此时放入红枣浸泡。
• 第三步
  将三片小粽子叶叠加在一起（叶子太小容易破）将粽子包好，绵绳扎紧。
• 第四步
  将包好的粽子码如锅内，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮两个小时。
• 第五步
  关火后用筷子将粽子放入盆中。
• 第六步
  待粽子凉后撒上白糖就可以开动了～

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包含食材

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