美观的芝士鸡肉吐司盅

具体步骤

• 第一步
  备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；
• 第二步
  芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；
• 第三步
  鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；
• 第四步
  调入适量生抽；
• 第五步
  调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；
• 第六步
  再调入适量水淀粉；
• 第七步
  搅拌均匀，腌制片刻；
• 第八步
  吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；
• 第九步
  刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；
• 第十步
  炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
• 第十一步
  放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；
• 第十二步
  12关火盛出，备用；
• 第十三步
  将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；
• 第十四步
  将炒好的鸡丁放入，最好8分满；
• 第十五步
  铺上芝士碎；
• 第十六步
  撒上欧芹，罗勒，牛至叶；
• 第十七步
  撒上欧芹，罗勒，牛至叶；
• 第十八步
  烤箱上下火180度预热；
• 第十九步
  将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；
• 第二十步
  20等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。