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诱人双椒烩饭
诱人双椒烩饭

诱人双椒烩饭

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 11:38

诱人双椒烩饭,即使主食是米饭其他的配料也绝不能少哦!这道菜的特点就在于配料超多,装盘特别美,味道嘛,可能你都会怀疑是那个大厨为你烹饪的哟!当青嫩的青椒和火红的红椒相遇,又配上最家常然而超级美味的土豆,再用风味独特的十三香提味,真的是家常菜做出不家常的味道!

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主料

辅料

  • 香菇两朵
  • 腐竹适量
  • 土豆适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 十三香 :适量
  • 芝麻油适量
  • 熟黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    香菇提前洗净泡发后切块备用
  • 第二步
    青红椒切滚刀状,大蒜切片
  • 第三步
    备好土豆块跟腐竹
  • 第四步
    猪肉丁放入碗里,加入料、食盐和生粉。 拌匀腌制10分钟左右。
  • 第五步
    炒锅加油,放入大蒜炒出香味后放入腌制好的猪肉。
  • 第六步
    翻炒变色后加入土豆块和香菇
  • 第七步
    加入生抽、十三香和食盐炒拌均匀。 可以放一些白糖提鲜
  • 第八步
    加入泡发香菇的水,煮至食材入味
  • 第九步
    然后加入腐竹跟青红椒翻炒断生
  • 第十步
    加入适量淀粉水,煮至汤熟,即可关火,淋入芝麻油调味
  • 第十一步
    饭煮好后,趁热用筷子划散,这样可以防止米粒结块
  • 第十二步
    撒入黑芝麻装饰,浇上煮好的菜肴,即完成一盘美味烩饭。

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