可口的清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 鲈鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 生姜 ：少许
• 蒸鱼豉油 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将活鲈鱼宰杀干净
• 
  第二步
  2.用盐和生姜将鱼腌制十五分钟，盐少许，因为蒸鱼豉油里有盐
• 
  第三步
  3.水开之后将鱼蒸制十分钟。
• 
  第四步
  4.待鱼眼睛突出来之后即表示鱼已蒸熟，同时将盘内的汽水倒掉
• 
  第五步
  5.将油倒入锅内烧热之后淋在蒸好的鱼身上，最后加入蒸鱼豉油即大功告成

烹饪技巧

• 以鲜活的鲈鱼为好，将鲈鱼换成其他任何鱼，这样蒸都好吃呢！

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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