1.脂肪总是让食物更美味，所以选用肥瘦搭配的牛肉末是美味的关键。2.拌牛肉的时候不要像拌饺子馅一样，只要稍微将各种材料拌开即可。3.其实美味汉堡的另一个关键是芝士，不过最重要还是自己喜欢。放两片芝士的话，一片垫底，另外一片可以放在煎好肉的第一面的时候，放上去，让芝士在肉上稍微融化。4.做牛肉饼的时候，用放一张烘培纸，肉饼就很容易拿起来了。不然的话就会粘在盘子上。而且如果一顿吃不完的，用保鲜膜连同烘培纸一起包起来冷藏，冷冻起来。很方便
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牛肉
食遍天下
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