有特色的酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切丝，这是个技术活哈，可不要切成土豆条啦，那样就只能炸薯条了
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  第二步
  2.用冷水，加盐和白醋浸泡5到10分钟
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  第三步
  3.肉丝切好
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  第四步
  4.干辣椒，大蒜，葱切好
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  第五步
  5.油热，下大蒜炝锅，放干辣椒，瘦肉煸炒，8成熟出锅
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  第六步
  6.另起锅，炒土豆丝
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  第七步
  7.土豆丝炒好后，混入超好的肉和辣椒，撒盐，翻炒均匀，出锅