香喷喷猪肉韭菜包子

具体步骤

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  第一步
  1.材料：猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个
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  第二步
  2.自发粉用30度水先调和成絮状，然后揉成团，静置差不多2小时发至有蜂窝止。
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  第三步
  3.在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。
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  第四步
  4.将韭菜切碎、摊鸡蛋搅碎，一起放入装有肉末的容器内。
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  第五步
  5.淋上香油后搅匀，加盐适量搅成馅料。
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  第六步
  6.把面团揉匀，搓成棒型，切成剂子。
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  第七步
  7.按压剂子，擀成皮儿，放上调好的馅料，开包。
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  第八步
  8.很快包好啦
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  第九步
  9.放入蒸锅，蒸15分钟，关火再焖5分钟，然后出锅装盘。
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  第十步
  10.弄点辣椒油和香醋
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  第十一步
  11.开吃了，香！