自己做的紫菜蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:46

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主料

• 鸡蛋 ：112
• 紫菜 ：20

辅料

• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 蒜头油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.食材：南澳紫菜和鸡蛋。
• 第二步
  2.预先煲好的猪骨汤。
• 第三步
  3.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
• 第四步
  4.将紫菜洗净，放入猪骨汤中。
• 第五步
  5.盖锅盖大火煮滚。
• 第六步
  6.放入适量的鸡粉。
• 第七步
  7.倒入适量的鱼露。
• 第八步
  8.将蛋液倒入汤锅中。用筷子慢慢打圈拌匀，即可关火。
• 第九步
  9.倒入适量的胡椒粉。
• 第十步
  10.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

烹饪技巧

• 用鱼露汤汁更加鲜味，与紫菜非常入味的

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紫菜蛋花汤

18

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紫菜蛋花汤需要紫菜，鸡蛋有很多功效，有延缓衰老的功效，降低血糖，抗癌防癌，增强人体的免疫力系统，鸡蛋含了丰富的脂肪、能量、钙等矿物质元素，还可以治疗脑中风、视力……

包含食材

• 紫菜
• 虾皮

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