家常菜凉拌荠菜

具体步骤

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  第一步
  1.荠菜洗净、焯水、过凉水。
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  第二步
  2.挤干水分、切碎。
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  第三步
  3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。
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  第四步
  4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。
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  第五步
  5.倒扣到盘子中间。
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  第六步
  6.蒜切末、花生米擀碎。
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  第七步
  7.先铺层蒜末。
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  第八步
  8.再铺上花生碎。
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  第九步
  9.来点辣椒点缀，是不是春意盎然^_^