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清炒菊花菜
清炒菊花菜

清炒菊花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 油 :适量
  • 熟花生米 :适量

具体步骤

  • 清炒菊花菜的做法图解一
    第一步
    1.菊花菜用清水洗净
  • 清炒菊花菜的做法图解二
    第二步
    2.用手掰开待炒
  • 清炒菊花菜的做法图解三
    第三步
    3.姜切丝,蒜切末,准备好熟花生米(不爱吃可以不放),淀粉水(青菜需急火快炒,所以我先准备好了)
  • 清炒菊花菜的做法图解四
    第四步
    4.座油,放姜丝爆香
  • 清炒菊花菜的做法图解五
    第五步
    5.下入菊花菜
  • 清炒菊花菜的做法图解六
    第六步
    6.翻炒几下后倒入少量生抽
  • 清炒菊花菜的做法图解七
    第七步
    7.再翻炒几下,倒入熟花生米
  • 清炒菊花菜的做法图解八
    第八步
    8.倒入淀粉水
  • 清炒菊花菜的做法图解九
    第九步
    9.最后倒入蒜蓉,放盐调味后关火出锅。

烹饪技巧

  • 要大火快炒,炒的时间长了就不好吃了。

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