家常蒜薹炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.21 08:58

家常蒜薹炒蛋我觉得真的好好吃，鸡蛋的香味就完全在蒜薹里面了，这么好吃的美食怎么能够不会呢，所以学做菜是任何时候都能够学会的，但是主要的还是要多实践，要自己做过很多次才会做出满意的菜，而且我很喜欢吃好吃的美食，这样的美食就更不会错过了。

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主料

• 蒜薹 ：500
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜薹洗净后去头尾，切适口的段
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，热锅冷油烧热后，放入蛋液，用筷子搅拌，炒好后盛出
• 
  第三步
  3.热锅冷油放入蒜薹，炒变色
• 
  第四步
  4.加入老抽
• 
  第五步
  5.炒入味后放入鸡蛋
• 
  第六步
  6.炒匀后加入适量的盐和鸡粉

烹饪技巧

• 蒜薹炒的时候要用大火，油少的话可以少点点水

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