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鲜嫩的核桃酥饼
鲜嫩的核桃酥饼

鲜嫩的核桃酥饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.01 05:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解一
    第一步
    1.核桃仁如果是熟的,直接放入保鲜袋压碎即可。如果是生的,放入烤箱中,170度烤5分钟左右之后取出晾凉再压碎成核桃碎。
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化,和红糖放在一起。
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解三
    第三步
    3.低筋面粉称量好
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋备用
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解五
    第五步
    5.黄油和红糖用打蛋器打发至略微蓬松,颜色变浅
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解六
    第六步
    6.加入20g蛋液
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解七
    第七步
    7.再次用打蛋器打至蛋液和黄油完全融合
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解八
    第八步
    8.筛入低筋面粉
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解九
    第九步
    9.稍微翻拌一下之后,放入压碎的核桃碎。
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解十
    第十步
    10.继续翻拌均匀揉成圆柱形的长条。
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.切成厚约半厘米的圆片,放到铺了油纸的烤盘上。
  • 鲜嫩的核桃酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.放入预热好的烤箱中层,180度,18分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 由于饼干中有红糖,颜色会比较深,所以烤的时候要注意观察,不要烤糊。

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