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可口的腐乳红烧肉
可口的腐乳红烧肉

可口的腐乳红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.22 12:31

对于爱吃肉的人来说,腐乳红烧肉是一道极好的美味,跟红烧肉相比多了腐乳,然而正是加了腐乳,使得整道菜色泽鲜亮、不油不腻,也更开胃。腐乳红烧肉最大的特色是咸香适宜、香而不腻、软而不腻、香辣开胃。一口下去,肉的弹性与鲜香在口中爆开,极易下饭。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白酒 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 可口的腐乳红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉,腐乳3块
  • 可口的腐乳红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.肉洗净,切成小块.锅中放少许油,油其七成热,放姜片,倒入肉块煸炒。大火煸个,3,4分钟钟,把肥肉的油煸出来才好吃
  • 可口的腐乳红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.然后加入酱油,料继续煸炒下。
  • 可口的腐乳红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.3块腐乳,加点腐乳汁将腐乳捣碎,加些白糖和白搅拌均
  • 可口的腐乳红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入调好的腐乳,加水淹没肉就行了,大火烧开后转小火。
  • 可口的腐乳红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.火大概烧30分钟就可以了,汤汁收的差不多的时候,大火收一个汁,加点鸡精就可以出锅了

烹饪技巧

  • 肉洗净,切成小块.锅中放少许油,油其七成热,放姜片,倒入肉块煸炒。大火煸个,3,4分钟钟,把肥肉的油煸出来才好吃。

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腐乳红烧肉 腐乳红烧肉
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腐乳红烧肉,腐乳和红烧肉都是非常好吃的东西,把这两个搭配在一起,味道自然也是不差的,而且风味独特,腐乳是略带甜口的味道,红烧肉加上腐乳以后味道更香甜,肉肥而不腻……

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