有特色的香煎鳕鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.鳕鱼1块，自然解冻后去鳞。加入适量盐，姜丝、1小杯干白，腌15分钟。
• 
  第二步
  2.熟青豆、玉米粒儿提前解冻。洋葱、木耳、胡萝卜切小丁。
• 
  第三步
  3.鳕鱼腌好后，用厨房用纸擦干水份，两面拍上生粉。
• 
  第四步
  4.锅内放油，油热后，放入鳕鱼，中小火煎至两面金黄。（鱼肉熟透）
• 
  第五步
  5.锅洗净重新放油，先爆香洋葱丁。
• 
  第六步
  6.然后放入其他蔬菜丁。
• 
  第七步
  7.加适量番茄酱、黑糊椒粉、蚝油，少量清水翻炒至蔬菜熟透。收汁
• 
  第八步
  8.将炒好的蔬菜汁浇在煎好的鳕鱼上。