好吃的全麦吐司

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油以外的材料混合放入揉面机揉成团。
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  第二步
  2.揉至可拉出膜，放入黄油
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  第三步
  3.揉至扩展阶段。
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  第四步
  4.滚圆后放温暖处发酵。
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  第五步
  5.发酵至两倍大。
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  第六步
  6.取出面团，排气，分成三等分松弛20分钟。
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  第七步
  7.将一个面团擀成长舌状。
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  第八步
  8.由上至下卷起，其他两个同样做。然后再松弛20分钟。
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  第九步
  9.再将面团擀成长条状。
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  第十步
  10.卷起。
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  第十一步
  11.放入吐司模具进行二次发酵。 发酵至八分满。
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  第十二步
  12.放入已预热好的烤箱烘烤，烤好后立刻脱模。晾凉后切片。