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焖香的羊肉抓饭
焖香的羊肉抓饭

焖香的羊肉抓饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 11:43

羊肉抓饭是一款来自新疆维吾尔族自治区的美食,食材用了羊肉胡萝卜等几种食材,胡萝卜护肝明目,羊肉滋阴补肾,混合在一起营养元素特别丰富,采用新疆独特的吃法来命名,让人充满好奇感,实则也可以直接用筷子或者勺子食用,如果想品尝一下手抓的感觉,也可以试试的。

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主料

辅料

  • 洋葱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 焖香的羊肉抓饭的做法图解一
    第一步
    1.羊肉洗干净备好
  • 焖香的羊肉抓饭的做法图解二
    第二步
    2.萝卜洗干净
  • 焖香的羊肉抓饭的做法图解三
    第三步
    3.萝卜切成条
  • 焖香的羊肉抓饭的做法图解四
    第四步
    4.洋葱也切成条
  • 第五步
    5.中间一点宝在捣乱所以就没拍下,把羊肉放锅里炒一下,炒出油,然后放水烧开备用。
  • 焖香的羊肉抓饭的做法图解六
    第六步
    6.电饭锅里,最底层放洋葱,第二层胡萝卜,第三层羊肉。最后把适量的米放上就行了。羊肉汤没过米就行了别放太多,要不然就会粘了。这些放齐就可以蒸了。

烹饪技巧

  • 注意火候哦

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羊肉抓饭 羊肉抓饭
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羊肉抓饭,羊肉,是大家常吃的一种肉类,特别是冬天,因为羊肉性热嘛,所以冬天吃比较保暖,夏天吃就要热死啦。因为羊是食草动物,所以肉质干净,又因为羊常年在山上悬崖边……

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