美味韭菜大饺

具体步骤

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  第一步
  先把韭菜摘好洗净，放到水槽里下面是盆上面是蒸帘在放入韭菜这样可以控干韭菜的水分。
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  第二步
  取新鲜的五花肉，自己用刀剁成肉馅
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  第三步
  剁完肉馅后韭菜也就空干水分了，这时就可以切韭菜了！把韭菜切成末状
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  第四步
  这时就可以和面了，和面的水一定要温水，这样活出的面软有劲儿道
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  第五步
  面活好后盖锅醒5分钟
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  第六步
  这时就可以活馅了，倒入适量的盐、十三香、酱油、味精、色拉油
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  第七步
  用筷子把它顺一个方向搅拌均匀
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  第八步
  这时开始和面了，先把面团成长条形。
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  第九步
  用手揪成大小一样的小纪子
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  第十步
  撒上布面，用手心团成圆鳖的纪子。
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  第十一步
  在用擀面杖擀出薄薄的皮子。
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  第十二步
  放入大馅在里面。
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  第十三步
  饺子就包成了，一定要捏紧这样煮出的饺子不会破
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  第十四步
  饺子都包好后可以上锅放入适量的清水大火煮开。
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  第十五步
  水开后把饺子下锅煮上5分钟左右，饺子浮上水面就好了可以捞出吃了。