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清热的苦瓜炒鸡蛋
清热的苦瓜炒鸡蛋

清热的苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.11 01:34

在微博上曾看到过人们最不喜欢吃的十大菜,其中排名靠前的就有苦瓜。苦瓜的确入口有点苦,这也是大多数人不喜欢它的重要原因。其实苦瓜只是入口苦,后味甜,只要我们尝试吃了就不会有这么大的偏见。而且苦瓜有清热等功效,很适合夏天吃。这道苦瓜炒鸡蛋就是夏天的清热好菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜洗净剖成两半去籽,然后放案板上切成薄片,姜剁碎备用
  • 第二步
    鸡蛋打在大碗里搅匀,放入苦瓜片搅拌均匀
  • 第三步
    放入剁碎的姜末、盐搅拌均匀,
  • 第四步
    炒锅上火,放入适量食用油烧热,然后倒入苦瓜鸡蛋液翻炒至熟。
  • 第五步
    倒入半匙料翻炒两下即可出锅

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苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋
11
已被2014人参考

苦瓜炒鸡蛋,小编做过这道菜诶,有一次小编宴请好朋友来家里吃饭,亲自下厨做了这道菜给他们吃,不知道他们觉得怎么样,反正我觉得挺好吃的。菜如其名,确实很苦,苦瓜不能……

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