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美味的奶香猪蹄花卷
美味的奶香猪蹄花卷

美味的奶香猪蹄花卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 07:11

美味的奶香猪蹄花卷是一道走进家家户户的、受广大人民群喜欢的家常菜,这道菜光看着它的图片都会有种想吃的冲动,口水流了半尺长,闻着味很香,吃起来很美味,口感很好,听说它的营养价值也是挺不错,而且做法也很是简单,轻轻松松就能学会。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.首先将酵母放入容器中,用30度左右的温水化开,再放入面粉、白糖、牛奶活成面团。
  • 第二步
    2.将面团饧发。大约需要1个小时。
  • 第三步
    3.将面团揉匀,再搓成长条。
  • 第四步
    4.再将长条切成大小均匀的小剂子。
  • 第五步
    5.将小剂子搓圆。
  • 第六步
    6.擀成圆片,抹上食用油。
  • 第七步
    7.对折后再刷上油。
  • 第八步
    8.从左边向右叠起来。
  • 第九步
    9.从直角处切一刀。
  • 第十步
    10.从两边向下折叠好。
  • 第十一步
    11.放入蒸锅饧20分钟。
  • 第十二步
    12.大火蒸20分钟关火。焖2——5分钟即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、喜欢吃甜的可以多放白糖。2、夏天天气热饧发面的时间短。冬天天气凉可以延长面的饧发时间。3、关火后,不要马上开盖,要等2——5分钟再出锅。

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奶香猪蹄花卷 奶香猪蹄花卷
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