香浓的地中海海鲜藜麦饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.05.08 10:10

在许多餐馆里都会有地中海海鲜藜麦饭这道菜肴，其味道鲜美，价格适中。在家中其实也可以制作地中海海鲜藜麦饭，海鲜可以放入多种，主要根据自己的口味选择。藜麦的味道很香浓，吃起来也很美味，最后出锅时的盘子里还有一点高汤的汤汁儿，可以蘸着吃。

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主料

• 藜麦 ：200
• 海鲜 ：适量
• 高汤 ：300ml

辅料

• 洋葱 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 白蘑菇 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 迷迭香 ：适量
• 欧芹 ：适量
• 干酪粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  虾去虾线。
• 第二步
  准备一锅高汤，海鲜处理干净后，加入高汤中煮熟
• 第三步
  捞出备用。
• 第四步
  在锅中加入橄榄油、洋葱煸炒；然后铺上藜麦
• 第五步
  随后依次加入：高汤、黑胡椒、迷迭香、欧芹、步骤2的海鲜、胡萝卜丁、蘑菇。
• 第六步
  收汁完成后，基本完成海鲜藜麦饭的制作了，成盘可以撒些干酪粉，即可享用。

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