美味的宴客备有面子的茄汁西

具体步骤

• 第一步
  1.准备好一个西葫芦和猪肉。
• 第二步
  2.猪肉打成肉泥，加入老抽、生抽、蚝油、盐、十三香拌匀。
• 第三步
  3.加入姜末和鸡蛋拌匀。
• 第四步
  4.加入面粉拌匀。
• 第五步
  5.加入西葫芦丝。
• 第六步
  7.锅烧热下油，将西葫芦饼坯一个个用汤匙挖到锅中，稍稍压扁。
• 第七步
  8.煎至两面金黄装盘。
• 第八步
  9.另起一锅下底油加葱末爆香，加番茄酱。
• 第九步
  10.加适量水烧开。
• 第十步
  11.下入煎好的饼坯，使两面都沾上番茄酱，撒入葱花。
• 第十一步
  12.装盘既可。