简单红酒牛肉意面

具体步骤

• 第一步
  牛肉切成约1厘米的方丁备用。
• 第二步
  磨入黑胡椒，再加入蚝油
• 第三步
  加入两大勺红酒
• 第四步
  再加入橄榄油充分抓匀腌制十分钟以上
• 第五步
  洋葱胡萝卜杏胞菇切成比牛肉略小的丁备用。
• 第六步
  锅中水烧沸，入杏胞菇和胡萝卜略焯
• 第七步
  捞出后过凉沥水备用
• 第八步
  黄油锅中溶化。
• 第九步
  加入洋葱丁翻炒出香味。
• 第十步
  加入牛肉粒。
• 第十一步
  大火快炒至牛肉变色，再沿锅边转圈倒入一大勺红酒
• 第十二步
  炒匀后，加入杏胞菇和胡萝卜丁。
• 第十三步
  略翻炒后加入少许盐调味。（根据个人口味，也可不加）
• 第十四步
  最后，加入一勺番茄酱增色增香，再磨入适量黑胡椒炒匀出锅即可。
• 第十五步
  意面提前煮好捞出
• 第十六步
  配上红酒牛肉粒的意面，营养又美味。