美味红酒牛肉意面

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.牛肉切成约1厘米的方丁备用。
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  第三步
  3.磨入黑胡椒，再加入蚝油
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  第四步
  4.加入两大勺红酒
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  第五步
  5.再加入橄榄油充分抓匀腌制十分钟以上
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  第六步
  6.洋葱胡萝卜杏胞菇切成比牛肉略小的丁备用。
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  第七步
  7.锅中水烧沸，入杏胞菇和胡萝卜略焯
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  第八步
  8.捞出后过凉沥水备用
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  第九步
  9.黄油锅中溶化。
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  第十步
  10.加入洋葱丁翻炒出香味。
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  第十一步
  11.加入牛肉粒。
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  第十二步
  12.大火快炒至牛肉变色，再沿锅边转圈倒入一大勺红酒
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  第十三步
  13.炒匀后，加入杏胞菇和胡萝卜丁。
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  第十四步
  14.略翻炒后加入少许盐调味。（根据个人口味，也可不加）
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  第十五步
  15.最后，加入一勺番茄酱增色增香，再磨入适量黑胡椒炒匀出锅即可。
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  第十六步
  16.意面提前煮好捞出。
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  第十七步
  17.配上红酒牛肉粒的意面，营养又美味。