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自制西葫芦荞麦鸡蛋饼
自制西葫芦荞麦鸡蛋饼

自制西葫芦荞麦鸡蛋饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 05:05

有一次上早班,在早餐店随便的就买了鸡蛋饼配绿豆浆,早早的去到办公室。刚好一个同事更我一样,很早的及来上班了,他也在吃早餐,我问他平时都是吃什么早餐,他说我都是自己做的,今天就是做了西葫芦荞麦鸡蛋饼,他看了我的鸡蛋饼,问我要不要尝尝他做的西葫芦鸡蛋饼,我尝了一块。便向他讨了做法。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    西葫芦2个,选择鲜嫩的,切开后,去掉瓤,用刨子弄成丝
  • 第二步
    在小盆中,打入3个鸡蛋,把西葫芦丝放入搅匀的蛋液中
  • 第三步
    放入盐,荞麦粉
  • 第四步
    筛入半碗面粉,搅拌均匀后静置一会
  • 第五步
    锅里刷油,倒入搅拌好的糊糊,待糊糊定型后,翻面
  • 第六步
    两面都呈金黄色后即可

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love花卷

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西葫芦荞麦鸡蛋饼 西葫芦荞麦鸡蛋饼
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西葫芦荞麦鸡蛋饼,人们对于荞麦的评价是很高的,荞麦是人们认为最清淡好吃的食物,荞麦不仅可以做成馒头,还可以直接泡茶,荞麦给人的感觉还是又朴素又有内涵的。所以很多……

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