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快手素意大利炒面
快手素意大利炒面

快手素意大利炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 10:51

素意大利炒面,西式餐饮中最接近中国人饮食习惯的食物。传说是马可波罗游历中国后,将制面的方法带到了西方。和中式面点不同的是,意大利面采用的杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度,高筋度,高蛋白质的特点,制成的面通常为麦黄色,口感劲道。现今越来越流行西式菜式,今天就来学习一道快手意大利素炒面。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 洋葱25

具体步骤

  • 第一步
    锅里放入适量水,滴几滴油和盐,倒入意面大火煮10分钟。
  • 第二步
    煮好的意面捞出沥干。
  • 第三步
    鸡蛋打散。
  • 第四步
    番茄切小丁。
  • 第五步
    洋葱切小丁。
  • 第六步
    起油锅,翻炒鸡蛋捞出。
  • 第七步
    适量油爆香洋葱。
  • 第八步
    洋葱炒软后放入番茄。
  • 第九步
    煸炒出汁后鸡蛋回锅。
  • 第十步
    最后散入适量黑胡椒意面回锅翻炒均匀即可。

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