鲜美的懒人水煮鱼

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.08 10:11

懒人水煮鱼就是将鱼片拌入淀粉鸡蛋先经过煎制然后加水煮制而成的美味。制作起来不复杂，做好后吃一口十分鲜美，麻辣爽口，这道美食在家中制作也很方便，我一般在家中做这道菜的时候喜欢多放一些辣椒酱，这样制作出来的水煮鱼更加爽口。

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主料

• 鱼 ：适量

辅料

• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼片切薄片，放入蛋清+生粉+盐+辣椒粉+辣椒酱+姜末混合的液体里腌制
• 第二步
  2. 烧好开水
• 第三步
  3. 热锅下油，煸炒辣椒出香味
• 第四步
  4. 加开水和葱姜，辣椒酱
• 第五步
  5. 烧开后放入鱼片，煮到卷起上浮

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懒人水煮鱼

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包含食材

• 黑鱼
• 香菇

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