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好吃的洋芋叉叉
好吃的洋芋叉叉

好吃的洋芋叉叉

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.06 02:31

洋芋叉叉是一种陕北的特色小吃,主要用到的食材包括了土豆和洋葱以及面粉三种,土豆裹上面粉之后会会更加的香软,散发出的味道更是让人垂涎三尺,土豆中含有很多淀粉,这样一道非常好吃的洋芋叉叉值得自己亲手制作,而且味道也非常可口。

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主料

辅料

  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先将洋芋削皮擦成丝,注意不能太细了,不然容易断结,影响美观。
  • 第二步
    将淀粉去掉后将擦好的丝空一下水,防止水分过大不容易给洋芋丝裹面粉
  • 第三步
    洋芋丝水空的差不多的时候就可以拌面粉,拌到面粉不粘手为止,看到每一个洋芋上都裹着面粉就可以
  • 第四步
    上锅蒸了,要注意蒸洋芋叉叉和蒸包子是一样的不要让蒸锅漏气,给锅上面放一个重物,不然蒸出来的洋芋叉叉是水的,蒸上10分钟左右的时间

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洋芋叉叉 洋芋叉叉
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洋芋叉叉应该把它放在油里面炸一下,那样吃起来味道也是不错的,而且在做的时候,大家一定要注意要把它切的块小一点,不然的话做出来块太大,就会在油里面炸不透了,是起来……

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