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家常豆芽韭菜炒土豆丝
家常豆芽韭菜炒土豆丝

家常豆芽韭菜炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 11:43

豆芽韭菜炒土豆丝,一道风味独特的家常快手菜,可不是随便什么人都吃过哦,因为这是我妈妈独创的。其实在中国民间的家庭中,有很多这样的菜品,简单的食材的堆砌,最简单的制作方法,正是这些这么随意的菜品,构成了我们对家的回忆和印象。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆切成丝,放入冰水中洗去表面的淀粉。
  • 第二步
    豆芽摘洗干净。
  • 第三步
    韭菜摘洗干净,切段。
  • 第四步
    锅中加入油,烧热,下入土豆丝炒至八九成熟。
  • 第五步
    下入豆芽翻炒。
  • 第六步
    调入花椒粉。
  • 第七步
    调入生抽。
  • 第八步
    调入盐。
  • 第九步
    最后最后下入韭菜,炒至断生。
  • 第十步
    出炉装盘即可。

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美美的小桌

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豆芽韭菜炒土豆丝 豆芽韭菜炒土豆丝
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豆芽韭菜炒土豆丝,豆芽,韭菜和土豆都属于物美价廉的蔬菜,价格公道不说炒出来味道还特别好,三者搭配白黄绿三色,清淡明亮的颜色让人胃口大增,而且,土豆丝一炒软软糯糯……

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