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清淡爽口豆芽韭菜炒土豆丝
清淡爽口豆芽韭菜炒土豆丝

清淡爽口豆芽韭菜炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 05:03

豆芽韭菜炒土豆丝,这样的菜品总是让我想起家乡淡淡的炊烟,小时候就是这样,主妇们总会将家中的食材不管不顾的堆砌在一起,炒成一盘姿色和风味俱佳的家常快手菜,让孩子们和男人拍手叫好,这不正是家的回忆和美食真正的精髓吗?不刻意,最刻意。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆切成丝,放入冰水中洗去表面的淀粉。
  • 第二步
    豆芽摘洗干净。
  • 第三步
    干净韭菜摘洗干净,切段。
  • 第四步
    锅中加入油,烧热,下入土豆丝炒至八九成熟。
  • 第五步
    下入豆芽翻炒。
  • 第六步
    调入花椒粉。
  • 第七步
    调入生抽。
  • 第八步
    调入盐。
  • 第九步
    最后下入韭菜,炒至断生。
  • 第十步
    出炉装盘即可。

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豆芽韭菜炒土豆丝 豆芽韭菜炒土豆丝
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豆芽韭菜炒土豆丝,豆芽,韭菜和土豆都属于物美价廉的蔬菜,价格公道不说炒出来味道还特别好,三者搭配白黄绿三色,清淡明亮的颜色让人胃口大增,而且,土豆丝一炒软软糯糯……

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