小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味可口的麦穗法式乡村面包
美味可口的麦穗法式乡村面包

美味可口的麦穗法式乡村面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 12:39

要说起面包,我想大家一定会想起的一类就是法式面包,的确,法式面包一口味丰富,口感醇厚而闻名于世,那么,今天这款麦穗法式乡村面包可以说是此类甜点中的佼佼者,而且这道面包侧重于麦香,更适合中国人的口味,畅想一下。

更多详情
  • 1459人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 200
  • 盐 :50
  • 酵母 :50
  • 水 :100

辅料

  • 中和面团 :适量
  • 黑麦粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    中种面团:加入适量的水,酵母,盐
  • 第二步
    将中种面团粉料倒入碗中混合,加入水。
  • 第三步
    揉成均匀面团,放入大碗,盖上保鲜膜发酵。
  • 第四步
    将主面团粉料倒入面包桶混合,
  • 第五步
    滚圆,放入容器中,发酵2小时。
  • 第六步
    搓成长条,放入烤盘中,发酵1小时。
  • 第七步
    面团长大至1.5倍,用剪刀剪出麦穗状。
  • 第八步
    放入烤箱,烤制30分钟即可。

14

收藏

分享
夏日快餐

夏日快餐

共有259个成果

TA的其他成果

好吃的清蒸野生鱼头
沙拉土豆
芒果酸奶杯
蜜汁苦瓜
夹沙肉
妙恋芥末虾
百合银耳莲子羮
美味的巧克力塔
查看全部
麦穗法式乡村面包 麦穗法式乡村面包
22
已被1508人参考

麦穗法式乡村面包,面包是外国人的传统食物,在中国我们都是吃面粉吃米饭长大的,而外国人同样作为人类却最喜欢吃面包,不管是外国什么国家的人,对于面包都是十分热爱的,……

包含食材