简单的蘑菇鸡蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

• 平菇 ：100
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 芹菜叶 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.平菇洗净切碎，芹菜叶切碎，鸡蛋打散
• 
  第二步
  2.锅内放油，放入葱花炒香，然后放入平菇碎炒香
• 
  第三步
  3.添入一碗水烧开
• 
  第四步
  4.倒入打散的鸡蛋煮至浮起
• 
  第五步
  5.关火撒入芹菜碎，加入盐和鸡精调味
• 
  第六步
  6.出锅之前淋入一点香油即可

烹饪技巧

• 汤菜在出锅前淋一点香油可以增香

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蘑菇鸡蛋汤

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蘑菇鸡蛋汤的做法是非常简单的，而且口感独特，蘑菇口感绵软，吃起来别有一番风味，很多人都特别喜欢吃蘑菇，也很喜欢自己在家做。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蘑菇中含有丰富……

包含食材

• 蟹味菇
• 鸡蛋

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