养胃轻软舒芙蕾

具体步骤

• 第一步
  1.模具中抹一层黄油。
• 第二步
  2.均匀的沾一层砂糖（主料中的白砂糖分量不记入次步骤中）。
• 第三步
  3.黄油加热软化。
• 第四步
  4.筛入低筋面粉和牛奶。
• 第五步
  5.小火加热搅拌。
• 第六步
  6.慢慢搅拌均匀。
• 第七步
  7.面糊放凉后，打入两个鸡蛋黄。
• 第八步
  8.搅拌均匀即可。
• 第九步
  9.蛋清打入无水无油的盆中，加入少许白醋。
• 第十步
  10.白砂糖分三次放入，打发至干性发泡。
• 第十一步
  11.放入三分之一的蛋清。
• 第十二步
  12.翻拌均匀。
• 第十三步
  13.倒入蛋黄糊。
• 第十四步
  14.翻拌均匀。
• 第十五步
  15.倒入模具八分满左右。
• 第十六步
  16.预热烤箱，上下火+热风循环160度18分钟左右。
• 第十七步
  17.筛一层糖粉。
• 第十八步
  18.装饰一下~