脆嫩笋干菜煮牛蛙

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.06 09:42

脆嫩鲜香的笋干搭配富含蛋白质的鲜嫩牛蛙一道烹饪，色泽鲜亮喜人，口感脆嫩让人回味无穷，搭配一碗香喷喷的米饭食用更是一种享受。笋干菜煮牛蛙是一道美味可口的家常菜肴，制作方法简单快捷，食材简单易购，喜爱美食的你是否心动了呢？

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主料

• 笋干 ：30
• 牛蛙 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  食材：牛蛙（已洗净）、笋干菜（已泡发）、姜片。将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
• 第二步
  烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。
• 第三步
  然后，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）翻动一下。
• 第四步
  最后，加适量的生抽，适量的白糖，适量的盐调味煮开即可。

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