好吃的怪味豆

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.06 09:32

怪味豆不仅仅是一种零食，还可以是餐桌上的一道配菜，蚕豆含有蛋白质营养丰富，而且还有健脑的功效，有利于增强人们的记忆力，而炸制过后的蚕豆做成怪味豆以后，美味飘香，麻辣可口，让人回味无穷，深受广大食客的喜爱，也是人们下酒的好菜，

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主料

• 蚕豆 ：250

辅料

• 辣椒面 ：10
• 麻椒面 ：10
• 糖 ：10

具体步骤

• 第一步
  1.干花生在锅内干炒
• 第二步
  2.炒熟备用
• 第三步
  3.锅内放糖 辣椒面 麻椒面少许水熬汁起泡
• 第四步
  4.放花生米搅拌
• 第五步
  5.花生米快干时要快速搅拌

烹饪技巧

• 锅里放料熬制起泡时放花生米，放花生米后要不停搅拌使料完全糊在花生米上，晾干会很焦脆。

10

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怪味豆

16

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