虾酱，可能家乡靠海的人或者喜欢吃东南亚菜式的人才听说过，它是种用小虾发酵后的调料。虾酱和榴莲、香菜一样，是种难以说清黑白的食物，喜欢的人就特别喜欢，不喜欢的人就极度厌恶，十分两极化。我家乡就是靠海的，所以这道虾酱炒双椒鸡蛋也是经常吃的。
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鸡蛋
虾酱
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