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虾酱炒双椒鸡蛋
虾酱炒双椒鸡蛋

虾酱炒双椒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 12:37

说起鸡蛋,我真的超爱它,鸡蛋的做法也有很多每一种都好吃。今天要为大家推荐的这款菜品就是虾酱炒双椒鸡蛋。不知道大家是否和我一样,一听到名字就有一种忍不住吃的冲动。虾酱配上鸡蛋真实绝味呢。嘴里嚼着蛋饭饼真是有种说不出的满足感。而且最近鸡蛋降价了,可以买很多囤起来哦。

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 虾酱2勺
  • 青尖椒 :1个
  • 红尖椒 :1个

辅料

  • 葱 :适量
  • 食用油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 虾酱炒双椒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备所有原料。
  • 虾酱炒双椒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散;青红尖椒切小丁;姜切末;葱切末,多放一些。
  • 虾酱炒双椒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.把锅烧热放食用油,放葱姜炒几下。
  • 虾酱炒双椒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.放虾酱炒一会,要小心点别溅到身上,把火调小点好一些。
  • 虾酱炒双椒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.放青红尖椒翻炒几下。
  • 虾酱炒双椒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.放搅匀的蛋液,小火使蛋液慢慢定型。
  • 虾酱炒双椒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.定型后用铲子慢慢推动翻面,炒均匀就好了。也可以加一点香油会更香的。

烹饪技巧

  • 1、虾酱本身很咸,但放了许多配料后味道不是很咸。

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虾酱炒双椒鸡蛋 虾酱炒双椒鸡蛋
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虾酱炒双椒鸡蛋,对于做这道菜的秘诀就是多放点鸡蛋哦,反正现在工业这么发达,鸡蛋也变得越来越便宜,多放点鸡蛋夜用不了多少钱,但是却格外的美味哦,鸡蛋作为鸡送给人们……

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