蒜苗是餐桌上常见的食物，可以搭配多种食材一起食用，其具有一定的杀菌作用，还有驱寒健脾胃的功效。嫩绿的蒜苗，白净的干子，二者的组合，不仅是一道全素的菜肴，更是对你的味蕾最好的慰藉。香嫩的蒜苗炒干子，也正有“一清二白”的小葱拌豆腐那样的视觉感受吧。
炒蒜苗可以放点生抽入味。
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蒜苗
小菜一蝶
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