可口蟹炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.05 08:06

蟹炒饭的营养价值你造吗？主要是所用食材特别丰富，炒饭是居家最普通不过的，但大闸蟹确实让人回味。而我向您举荐的这道菜不仅在色相更胜一筹，它更是你向客人展现的佳作，有了我的方法，就简单的几个步骤可以让您的手艺赞不绝口，相信哦！

更多详情

• 1760人看过
• 16
• 收藏

主料

• 大闸蟹 ：400
• 大米 ：600
• 玉米 ：200

辅料

• 橄榄油 ：5
• 生抽 ：3
• 蟹醋 ：3
• 香葱 ：20
• 盐 ：3
• 生姜 ：5
• 紫苏包 ：10
• 老姜黑糖茶 ：10

具体步骤

• 第一步
  .大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；
• 第二步
  清水煮沸，烫一下大闸蟹；
• 第三步
  .大闸蟹切块；PS：敢生切大闸蟹的可以不烫，直接切
• 第四步
  热锅，倒入橄榄油，爆炒大闸蟹，放蟹醋、紫薯、生姜、生抽；
• 第五步
  加入玉米粒翻炒；
• 第六步
  把米饭加入，翻炒，能听到米粒巴拉巴拉的响；
• 第七步
  放盐、香葱，炒均即可。PS：吃完蟹炒饭，来一杯老姜黑糖茶。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鸡腿归我

共有501个成果

TA的其他成果

查看全部

蟹炒饭

18

已被3048人参考

蟹炒饭看好了哦不是简单朴实的蛋炒饭而是复杂大气的螃蟹炒饭，在处理螃蟹上就是比较复杂的一点了，即使是麻烦也抵挡不住吃货的心。我很喜欢蟹黄沙沙的味道，拌饭饭里简直一……

包含食材

• 大闸蟹
• 玉米

相关做法

大闸蟹 玉米

• 
  大闸蟹这样做，保证原汁原味——清蒸大闸蟹（原创）
  795人点赞
• 
  清蒸大闸蟹
  13人点赞
• 
  清蒸大闸蟹
  14人点赞

• 
  粽子变身-糯米包子
  9人点赞
• 
  糯米包
  13人点赞
• 
  糯米小香包
  12人点赞

全部其他的“蟹炒饭”做法

• 
  醉心厨鲂
• 
  紫色的橙子
• 
  汤达人

可口蟹炒饭评论

评论

• 
  清蒸大闸蟹

  清蒸大闸蟹这是一道鲜美、非常补的汤品，大闸蟹中的肉非常的美味……

• 
  大闸蟹

  大闸蟹，需要螃蟹，螃蟹是大家经常食用的蔬菜之一，它其中富含了……

• 
  干煎大闸蟹

  干煎大闸蟹的口感很不错，它适合大多数人食用，大闸蟹是海鲜的一……

• 
  水煮大闸蟹

  今天小编教大家做一道吃货们都非常喜欢吃的海鲜，那就是水煮大闸……