小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香葱蟹炒饭
香葱蟹炒饭

香葱蟹炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.04 08:48

如果觉得蛋炒饭太过腻味那么就一定要试试这个香葱蟹炒饭。饱满丰富的蟹肉和粒粒分明的玉米丁搭配,再撒上切得碎碎的香葱。粉嫩的蟹肉,金灿灿的玉米丁,青青的香葱,一口下去还可以品尝到蟹黄的浓厚韵味哦。这么色香味俱全的一道炒饭,绝对不能不学!

更多详情
  • 1930人看过
  • 19
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 香葱蟹炒饭的做法图解一
    第一步
    1.大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;
  • 香葱蟹炒饭的做法图解二
    第二步
    2.清水煮沸,烫一下大闸蟹;
  • 香葱蟹炒饭的做法图解三
    第三步
    3.大闸蟹切块;PS:敢生切大闸蟹的可以不烫,直接切。
  • 香葱蟹炒饭的做法图解四
    第四步
    4.热锅,倒入橄榄油,爆炒大闸蟹,放蟹醋、紫薯、生姜、生抽;
  • 香葱蟹炒饭的做法图解五
    第五步
    5.加入玉米粒翻炒;
  • 香葱蟹炒饭的做法图解六
    第六步
    6.把米饭加入,翻炒,能听到米粒巴拉巴拉的响;
  • 香葱蟹炒饭的做法图解七
    第七步
    7.放盐、香葱,炒均即可。PS:吃完蟹炒饭,来一杯老姜黑糖茶。

烹饪技巧

  • 1.蟹用牙刷刷洗容易干净;2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的,也可以自己另外购买3.蟹性凉,吃完可以喝一杯姜茶。4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;5.大闸蟹生的不好切,可以用沸水烫一下。

19

收藏

分享
汤达人

汤达人

共有455个成果

TA的其他成果

宫保鸡丁
家常柠檬椰香小蛋糕
椰蓉芝麻桃酥
密爽绿豆奶茶
葱烧酱豆腐
艾糍粑!外酥里嫩,软软糯糯的,超好吃。
炒海带丝
迷你电饭煲美味午餐
查看全部
蟹炒饭 蟹炒饭
18
已被3048人参考

蟹炒饭看好了哦不是简单朴实的蛋炒饭而是复杂大气的螃蟹炒饭,在处理螃蟹上就是比较复杂的一点了,即使是麻烦也抵挡不住吃货的心。我很喜欢蟹黄沙沙的味道,拌饭饭里简直一……

包含食材