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鲜美安眠土鸡汤
鲜美安眠土鸡汤

鲜美安眠土鸡汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.06 12:59

安眠土鸡汤,就是一种以肉质紧嫩、味道鲜美的天然散养型土鸡为主料,加高丽参、红枣、枸杞、桂圆、香菇、黄豆等若干,配以葱姜盐等调料的滋补型土鸡炖汤。因高丽参、枸杞等多种材料搭配有补气益血、暖心养神、调节睡眠之功效,故又有“安眠土鸡汤”之美称。是一款做法简单又健康绿色型食品,近年来饱受亚健康人群的青睐。

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主料

辅料

  • 大葱150
  • 老姜 :15
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,高丽参,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。
  • 第二步
    2. 将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。
  • 第三步
    3. 将香菇,黄豆,枸杞,高丽参,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。

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安眠土鸡汤 安眠土鸡汤
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