美味的酸奶提子玉米蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.11 12:18

酸奶提子玉米蛋糕，口感松软、顺滑，用酸奶代替牛奶,香味更是浓郁，还真的是又美味又低热量,非常的喜欢，给自己做点早餐，还可以留到下午晚上，当作甜点配牛奶一起吃，这是不错的选择，又容易做，这是我这个菜鸟都能做，那一定很简单，、有很好吃。

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主料

• 低脂面筋 ：100
• 鸡蛋 ：6个
• 酸奶 ：100
• 提子 ：适量
• 玉米粉 ：20

辅料

• 玉米油 ：40
• 糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无无油器皿中备用，蛋黄加入酸奶，油，糖拌匀。
• 第二步
  2.筛入低粉和玉米粉 ，拌匀成无颗粒的面糊备用。
• 第三步
  3.提子切成粒备用，蛋清分三次加糖打发至硬性蛋白即可，取三分之一蛋白至面糊中拌匀，倒入剩余的蛋白至面糊中切拌均匀，加入提子拌匀。
• 第四步
  4.倒入两个6寸模具中轻震几下，送入已经预热的烤箱中层160度40分钟，烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉即可。

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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