特色酸奶提子玉米蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无无油器皿中备用，蛋黄加入酸奶，油，糖拌匀。
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  第二步
  2.筛入低粉和玉米粉 。
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  第三步
  3.拌匀成无颗粒的面糊备用。
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  第四步
  4.提子切成粒备用。
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  第五步
  5.蛋清分三次加糖打发至硬性蛋白即可，
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  第六步
  6.取三分之一蛋白至面糊中拌匀。
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  第七步
  7.倒入剩余的蛋白至面糊中切拌均匀，加入提子拌匀。
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  第八步
  8.倒入两个6寸模具中轻震几下，送入已经预热的烤箱中层160度40分钟。
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  第九步
  9.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉即可。