美味香草软心派

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中滴入少许的香草精。
• 第二步
  蛋清中放入白醋，高速打发蛋清。
• 第三步
  分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡。
• 第四步
  蛋黄中加入少许的玉米油和清水，搅拌均匀。
• 第五步
  加了一点儿的草莓果酱，筛入低粉后拌匀。
• 第六步
  取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
• 第七步
  翻拌均匀。
• 第八步
  蛋黄糊倒入蛋清中。
• 第九步
  继续翻拌均匀。
• 第十步
  翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，在垫子上挤出圆形，大小尽量一样。
• 第十一步
  预热烤箱，上下火180度15分钟左右。
• 第十二步
  圆派表面金黄就可以取出了。