美味的猪肉白菜馅大包子

具体步骤

• 第一步
  提前准备好肉馅、葱末、姜末、和剁好的白菜馅。（白菜剁完馅可焯水，也可用盐揉一揉，挤出水分)
• 第二步
  将猪肉馅里加入适量的水顺时针的搅拌，然后加入玉米油、香油、生抽、料酒、十三香何从末、姜末一起搅拌均匀。
• 第三步
  加入剁好白菜馅和盐。
• 第四步
  搅拌均匀待用。
• 第五步
  准备面粉和酵母液。
• 第六步
  加入适量的温水将面粉合成光滑的面团。
• 第七步
  放入温暖的地方发酵。（这是已经发酵好的面团）
• 第八步
  取出面团进行排气，再揉成光滑的面团。
• 第九步
  将面团搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
• 第十步
  将剂子按扁擀成圆形，放入适量的馅料，包成包子的形状。
• 第十一步
  依次全部包好。
• 第十二步
  放入蒸锅帘里摆好，进行二次醒发。
• 第十三步
  醒发后用大火蒸15分钟后关火，先不要急于揭盖，再虚蒸5分钟即可出炉。
• 第十四步
  摆入盘中，即可上桌享用啦。