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好吃的黄桃烧排骨
好吃的黄桃烧排骨

好吃的黄桃烧排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.04 12:14

黄桃烧排骨,听这个名字你可能觉得这会是一道黑暗料理,毕竟没有什么人会想到把黄桃和排骨相结合。我也是某一天看到家里剩了很多黄桃又吃不完就抱着死马当活马医的心态做的这道菜,没想到味道不仅没有那么糟反而还有一点好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黄桃去皮去核切小块,蒜头去皮拍散 姜洗净切片
  • 第二步
    排骨温水下锅烧开后撇去血沬捞出排骨
  • 第三步
    锅热下油下冰糖熔化
  • 第四步
    加入姜·蒜·八角·桂皮煸出香味
  • 第五步
    加入氽好的排骨煸炒上色
  • 第六步
    加入适量老增香去腥
  • 第七步
    加入味极鲜酱油调味
  • 第八步
    加入温水没过排骨
  • 第九步
    加盖大火烧开转中小火焖煮半小时
  • 第十步
    加入黄桃块翻炒匀后加盖继续焖煮
  • 第十一步
    十分钟后尝下咸淡再选择是否加点盐或酱油·大火收汁后盛出

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黄桃烧排骨 黄桃烧排骨
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