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好看好吃的瑞士纹身卷
好看好吃的瑞士纹身卷

好看好吃的瑞士纹身卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.05.10 05:00

瑞士纹身卷不知道你们吃过了没有呢?我的感觉就是很香很甜很爽口。平时都在外面的蛋糕店买这些东西,自己制作起来觉得更好玩呢,而且吃自己煮的东西,既安全又健康,我觉得那个所谓的纹身,就是图案啦,可以按自己喜欢的来,而且卷里面的酱也可以自己选择添加的呀。

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主料

  • 全鸡蛋 :530
  • 糖 :260
  • 盐 :2

辅料

  • 低粉 :240
  • 淀粉30
  • 香粉 :4
  • 蛋糕油 :30
  • 牛奶40
  • 清水 :60
  • 沙拉油 :126

具体步骤

  • 第一步
    1.①把全蛋、糖、盐、拌匀至糖溶化
  • 第二步
    2.②把低粉、淀粉、香粉、蛋糕油、加入①拌匀
  • 第三步
    3.打至原体2.5倍起发有流动性转慢速
  • 第四步
    4.③把牛奶、水加入①②慢速拌匀
  • 第五步
    5.④把沙拉油加入①②③慢速拌匀
  • 第六步
    6.把打好的蛋糕体倒入垫好白纸的烤盘上抹平、留一点蛋糕体放一点香芋色香油拌匀备用
  • 第七步
    7.把拌好的香芋蛋糕体装进裱花袋挤斜条
  • 第八步
    8.用牙签画纹路、第一条顺着画、第二条逆着画、就这样循环
  • 第九步
    9.画好进烤炉面火200、低火150、15分钟
  • 第十步
    10.出炉震一下冷却
  • 第十一步
    11.倒扣撕掉白纸切两块抹上蓝莓酱.
  • 第十二步
    12.卷起切块

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