好吃的微波版凉瓜酿肉末

具体步骤

• 第一步
  肉馅可按一般饺子包子馅料步骤调制。
• 第二步
  苦瓜横切1-2cm的小段，用专用刀或小勺柄挖去内芯。
• 第三步
  把苦瓜圈内抹上干淀粉，摆放于宜入微波的瓷制器皿上备用。
• 第四步
  肉馅根据个人爱好事先调好，逐个酿嵌入肉馅，装盘后点缀红椒碎。
• 第五步
  微波炉开高火档，叮一个4分钟出炉检查，调整一下相对位置，以便受热均匀，继续叮个3分钟。
• 第六步
  豆豉蒜蓉姜米入锅滚油关火逼成蒜香豉油
• 第七步
  菜碟出炉淋少许生抽，撒黑胡椒粉，趁热将蒜香豉油逐一淋上菜品，激出胡椒香味即可。