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口感饱满的鲜虾白菜包
口感饱满的鲜虾白菜包

口感饱满的鲜虾白菜包

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.27 01:21

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 番茄沙司 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,沥干水分待用
  • 第二步
    2.虾仁和胡萝卜切成丁
  • 第三步
    3.将海带丝和豌豆放入水中煮熟
  • 第四步
    4.锅烧热倒油,将蛋液倒入锅中炒熟盛出
  • 第五步
    5.锅中留底油,放入胡萝卜丁翻炒一会,放入虾仁丁
  • 第六步
    6.炒至虾仁变色,倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆,翻炒均匀调入盐关火
  • 第七步
    7.取一片白菜叶,将炒好的菜盛一些放在菜叶上
  • 第八步
    8.菜叶周围收起来,用海带丝系住
  • 第九步
    9.做好的白菜包放入盘中,上蒸锅蒸2分钟
  • 第十步
    10.番茄沙司和水淀粉混合,放入锅中煮至汤汁黏稠,浇在白菜包上即可

烹饪技巧

  • 1、内馅可以先用自己喜欢的任意菜,随意搭配2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包

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