滋补板栗鸭汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.05.04 12:15

以前上学的时候很喜欢吃老鸭汤，现在自己做的时候会加一些板栗，板栗补肾，还养胃健脾，和老鸭一起炖汤非常滋补，应该说是温和的滋补，鸭子选老鸭，半只就可以了，如果人多可以一整只，我通常是半只用来做啤酒鸭，半只用来做板栗鸭汤，正好两种完全不一样的口味

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸭肉清理干净后切成块儿~大概两指宽~或者自己喜欢的大小~
• 第二步
  锅里烧开水后，把鸭肉导进去焯水~~去掉沫，捞出来洗干净备用~
• 第三步
  准备好炖锅，电饭锅也可以~ 把鸭肉倒进去~加板栗、枸杞、葱段、姜片、料酒、盐、热水~
• 第四步
  选择煲汤/炖汤就行~ 如果是用炒锅，可以先用大火煮开~然后转小火慢炖45分钟的样子~

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板栗鸭汤

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包含食材

• 鸭子
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