好吃的肉馅酿香菇

具体步骤

• 第一步
  肉馅加葱碎，姜汁，盐，料酒搅拌均匀；
• 第二步
  香菇去根部；
• 第三步
  肉馅揉成小球状，放入香菇碗中，压瓷实些；
• 第四步
  上笼屉中蒸，水开后十分钟，关火；
• 第五步
  锅中加水，盐，油菜心焯水；
• 第六步
  焯好后捞出摆于盘中；
• 第七步
  重新开火，蒸香菇的水倒入锅中，煮开，加少许盐，白糖；
• 第八步
  水淀粉倒入，小火煮至浓稠，关火；
• 第九步
  浇在菜上，即可。